Giới thiệu

Cơm niêu Bắc Bộ là một món ăn truyền thống đặc trưng của miền Bắc Việt Nam, mang đậm hương vị dân dã và tinh túy ẩm thực Việt. Cơm niêu được nấu trong niêu đất, giúp giữ trọn hương vị thơm ngon, dẻo mềm của hạt gạo, đồng thời tạo nên lớp cháy cơm vàng giòn dưới đáy niêu – một điểm đặc biệt được nhiều thực khách yêu thích.

Cơm niêu thường được kết hợp với các món ăn kèm đậm chất Bắc Bộ như cá kho tộ, thịt kho tàu, gà rang gừng, chả cá, canh cua rau đay, cà pháo mắm tôm, và dưa muối. Những món ăn này không chỉ mang lại sự phong phú về hương vị mà còn làm nổi bật nét thanh tao, giản dị trong ẩm thực miền Bắc.

Không gian thưởng thức cơm niêu thường gợi cảm giác ấm cúng, gần gũi với những chi tiết trang trí như bàn ghế gỗ, niêu đất, và các họa tiết truyền thống, giúp thực khách cảm nhận được không khí của làng quê Bắc Bộ xưa. Đây là một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn đậm chất văn hóa, gợi nhớ về bữa cơm gia đình quây quần.