Giới thiệu

Bánh tráng thịt heo Hoàng Bèo là một món ăn nổi tiếng, đặc trưng của ẩm thực miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Đà Nẵng. Món ăn này nổi bật với sự kết hợp giữa bánh tráng mềm, mỏng cùng với thịt heo luộc thái lát mỏng, được chọn lọc từ những phần thịt ngon nhất, thường có cả nạc và mỡ xen kẽ, tạo nên độ mềm và thơm ngon.

Điểm độc đáo của bánh tráng thịt heo Hoàng Bèo là cách ăn cuốn. Người dùng sẽ lấy một miếng bánh tráng, cho thêm bánh ướt mềm, kèm rau sống tươi xanh như xà lách, húng quế, diếp cá, dưa leo, chuối xanh, giá đỗ, rồi cuốn thịt heo vào và chấm với mắm nêm đặc trưng. Nước mắm nêm có vị đậm đà, chua ngọt và hơi cay nhẹ, làm tăng hương vị của món ăn.

Món bánh tráng thịt heo Hoàng Bèo mang lại trải nghiệm thú vị nhờ sự hòa quyện giữa vị ngọt mềm của thịt, độ giòn của rau và bánh tráng, cùng với hương vị mắm nêm đậm đà khó quên.