Giới thiệu

Cơm gà Hội An chuẩn vị Phố Cổ 1950 là một quán ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến truyền thống của món cơm gà từ vùng đất di sản Hội An. Quán mang phong cách hoài cổ, tái hiện lại không gian của Hội An vào những năm 1950 với kiến trúc gỗ mộc mạc, đèn lồng và các chi tiết trang trí xưa cũ, tạo nên một bầu không khí thanh bình, yên tĩnh và gợi nhớ đến những ký ức xưa của phố cổ.

Món cơm gà Hội An tại quán là sự kết hợp tinh tế giữa gạo dẻo thơm, được nấu cùng nước luộc gà để thấm đượm hương vị béo ngậy, và thịt gà ta dai ngon, chắc thịt. Gà thường được chọn từ những con gà thả vườn, nên thịt rất săn chắc và ngọt. Thịt gà sau khi luộc chín vừa phải sẽ được xé phay, trộn với hành tây, rau răm và một chút nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.

Cơm gà được phục vụ kèm với một ít dưa chua, rau sống, và nước chấm đặc biệt làm từ nước mắm, tỏi, chanh, ớt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Ngoài ra, món ăn còn đi kèm một chén nước súp nóng hổi, đậm đà từ nước hầm gà, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Quán còn giữ được cách chế biến truyền thống từ nguyên liệu đến kỹ thuật, đảm bảo mang đến cho thực khách hương vị chuẩn của cơm gà Hội An như trong những năm 1950. Bên cạnh đó, dịch vụ chu đáo và không gian ấm cúng, yên bình giúp khách hàng cảm nhận rõ nét văn hóa ẩm thực của phố cổ Hội An.

Cơm gà Hội An chuẩn vị Phố Cổ 1950 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị xưa cũ của món ăn đặc sản Hội An, trong một không gian mang đậm dấu ấn văn hóa và thời gian của phố cổ.